كيكة التمر بطريقة مبتكرة

وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص

اليوم نقدم لكم وصفة لذيذة وغير تقليدية للاستمتاع بكيكة لذيذة وذات قيمة غذائية مرتفعة، يمكنك الاستمتاع بكيكة التمر مع كوب الشاي في وجبة الافطار لتعطي طعم ونكهة لذيذة للغاية، وتلبي رغبة محبي الحلويات

المقادير

• دقيق , 1 كيلو ونصف
• سمن , 750 غم
• خميرة , 2 ملعقة صغيرة
• يانسون ناعم , 1 ملعقة صغيرة
• شومر , 1 ملعقة صغيرة
• معجون تمر , 1 كيلو
• ماء , 3 كوب
• سكر , 1 كوب

طريقة التحضير

يخلط كل من السمن والسكر واليانسون والشومر في العجانة الكهربائية
يضاف الدقيق والخميرة والماء
يعجن هذا الخليط جيداً حتى يتماسك
تترك العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن 6 ساعات
يقطع التمر على شكل كرات
يحشى داخل العجينة المقطّعة إلى كرات أيضاً، ويشكّل حسب الرغبة
يخبز على درجة حرارة 250 مئوية