طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص

وقت الطهي 30 دقيقة

هل تحبين طبق الدجاج بالحمص؟ هل تعرفين طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص؟ سنقدم لكم ادناه مقاير وطريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص الشهي

المقادير

• ثمرة بصل ,
• دجاج مقطع مكعبات , كيلو
• حمص , كيلو
• ثمرة طماطم ,
• فلفل رومي أو فليفلة , ثمرة
• ملح، فلفل، زعتر، حبان، ورق لوري، بهارات ، قرفة توابل الدجاج,

طريقة التحضير

- تُسلق الدجاجة وثم تُصفى على أن تكون قد أتمت نضجها تماماً.
- قومي بتتبيل الدجاج بالتوابل كلها ( الملح، الفلفل، القرفة، الحبان، البهارات، الزعتر) لمدة 3 ساعات
- نُحمر الدجاج بقليل من الزيت و يضاف إليها الماء تدريجيا حتى تصبح نصف سواء
ُ- تقطع البصل شرائحٍ رقيقةٍ مع الفلفل الرومي و الطماطم والتواب.
-  يٌضاف الدجاج بوضعه في إناء آخر ونُدخله حتى ينضج.
- يٌقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الحضراء.
المصدر: منتديات