أصابع الموزاريلا المقليه
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية، وصفة شهية على الطريقة اللبنانية
المقادير
- جبنة موزاريلا , 1 كوب
- بقسماط مطحون , 2 ملعقة كبيرة
- بيض , 1 بيضة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل الأسود , حسب الرغبة
- زيت للقلي , 1 كوب
طريقة التحضير
تقطع الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريبا
نضرب البيض في طبق
نضيف الملح و الفلف للبقسماط حسب الكمية
نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعة في البقسماط و ليغطيه بالكامل
نغمسها في البيض ثانيا ثم نضعها في البقسماط ليغطيها.
نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم نرفعه على ورق مناديل بمجرد ان يتغير لونه و قبل ان تسيح الجبنه.
نضرب البيض في طبق
نضيف الملح و الفلف للبقسماط حسب الكمية
نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعة في البقسماط و ليغطيه بالكامل
نغمسها في البيض ثانيا ثم نضعها في البقسماط ليغطيها.
نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم نرفعه على ورق مناديل بمجرد ان يتغير لونه و قبل ان تسيح الجبنه.
إرسال تعليق Blogger Facebook