طريقة تحضير كيك القرع

وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

القرع العسلى أو اليقطين يحتوى على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم ونحن الآن يوف نقدمه لك كنوع حلويات لذيذ سيبهر عائلتك
 

المقادير

• دقيق , 2 كوب ونصف
• بايكينغ بودر , 2 ملعقة صغيرة
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
• قرفة , 1/2 ملعقة صغيرة
• زنجبيل بودرة , 1/2 ملعقة صغيرة
• بيض , 3 بيضات
• زيت ذرة , 1/2 كوب
• قرع مهروس , 1 كوب ونصف
• سكر , 2 كوب

طريقة التحضير

 إدهني قالبين كيك مستطيلين، بالقليل من الزيت والدقيق واتركيهما جانباً. ثمّ سخّني الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت الرف في المنتصف.
 أخلطي في وعاء كبير الزيت مع البيض، السكر والقرع واخلطيهم جيداً بواسطة المضرب.
 أضيفي الدقيق المنخول إلى الدقيق، البايكينغ بودر، الملح، القرفة، الزنجبيل البودرة وامزجيهم جيداً.
 صبّي الخليط في القوالب واخبزيه في الفرن لمدة 35 دقيقة. ثم اختبريه بواسطة عود خشبي صغير.
 أتركي الكيك ليبرد ثم ادهنيه بفرشاة بها القليل من مربى المشمش.