كوكيز الشوكولاته

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

نقدم لك طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة التي تعتبر من الوصفات الغربية الشهية واللذيذة، كما أنها سهلة التحضير، ومحببة لكافة افراد العائلة وخصوصا الأطفال.

المقادير

• زبدة , 250 غم
• شوكولاتة , 250 غم
• سكر , 250 غم
• بندق محمص , 250 غم
• بيض , 3 بيضات
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
• فانيلا , 1/2 ملعقة صغيرة
• بيكربونات الصوديوم , 1/2 ملعقة صغيرة
• ماء , 1 ملعقة كبيرة
• دقيق , 450 غم

طريقة التحضير

توضع الزبده والسكر في العجانة الكهربائية
بعد الخفق جيدا نضع فوقهم البيض المضاف له الفانيلا
يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق
نذيب البيكربونات الصوديوم فى معلقه ماء عادي ثم نضعها فوق الخليط
نتأكد ان الخليط تجانس جيدا
نخلط الدقيق بالشوكولاته والبندق ثم نضعهم فوق الخليط السابق مع الخفق
نحضر صينية خبز مفروشة بورق الزبده ثم نقطع الخليط ونرصه في مسافات متباعده
نضع الكوكيز بالفرن على درجه حراره 200، لمدة 25 دقيقه
نخرج الكوكيز من الفرن حيث سيكون طري
نتركه يبرد حتى يتماسك