الهريسة بالبرتقال و القرفه

وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

تعتبر الهريسة من الحلويات الشرقية الشهية واليوم سنضيف بعض المكونات للهريسة التقليدية لتصبح ألذ، حيث سنقدم لكِ طريقة عمل الهريسة بالقرفة والبرتقال

المقادير

• قرفه , 2 عود
• عصير برتقال , 1/4 كوب
• سكر , 3/4 كوب
• القطر: ,
• عصير برتقال , 2 ملعقة كبيرة
• زبده , 1/2 كوب
• لوز مطحون , 2 ملعقة كبيرة
• بيض , 3 بيضات
• قرفه , 1/2 ملعقة صغيرة
• برش برتقاله ,
• لبن زبادي , 1 كوب
• سكر , 1 كوب
• بيكنج باودر , 2 ملعقة صغيرة
• طحين , 1 كوب
• سميد ناعم , 1 كوب

طريقة التحضير

القطر: ضعي السكر و الماء و القرفه و القرنفل في وعاء و ضعيه على نار عاليه حتى يغلي ثم اخفضي النار و دعيه لمده 5 دقائق من ثم يكون جاهزاً.

الهريسة : افصلي بياض البيض عن الصفار و اخفقي البياض حتى يتكون الميرانج

اخفقي السكر مع الزبده حتى يصبح القوام لين ثم اضيفي صفار البيض ,الزبادي ,وبرش البرتقال

اضيفي الطحين و السميد و البيكنج باودر

اخفقي جيدا حتى تتجانس المكونات ثم اضيفي بياض البيض و بواسطه ملعه مسطحه اطوي البياض مع الخليط

اخبزيها لمده 40 دقيقه أو 45 دقيقة على درجه حراره 180

اضيفي القطر البارد الى البسبوسه الحاره و زيني باللوز. وصحتين وعافية شاركينا رأيك في حال قمتي بتجربة هذه الوصفة.