طريقة عمل تشكيلة مقرمشات مالحة

وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

وصفة المقرمشات المالحة وصفة بسيطة ومكوناتها مضبوطة وفي المتناول ومذاقها تماما مثل الموالح التي تباع في المحلات الكبرى

المقادير

• دقيق منخول , 1 كوب
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
• سكر , 1/4 ملعقة صغيرة
• بيكنج باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
• زبدة لينة , 3 ملعقة كبيرة
• زيت , 2 ملعقة كبيرة
• زبادي , 2 ملعقة كبيرة
• حليب , 3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر
نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة
لعمل مقرمشات بالملح:
نفرد العجينة ونقطعها ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح
لعمل مقرمشات بالجبن:
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطعها ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن
لعمل مقرمشات بالزعتر:
نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر
توضع في الفرن حتي تنضج