طريقة عمل السلطة الحارة

تكفي لـ 6 أشخاص

إليكِ طريقة عمل السلطة الحارة، وهي من أشهى المقبّلات التي من الممكن تقديمها مع الأطباق الهندية والشرقية التي تحتوي على الأرز كمكوّن أساسي لها:

المقادير

• بصل مبشور, حبة
• بقدونس , للتزيين
• عصير ليمون ,0.25 كوب
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أحمر مطحون "شطة" ,4 ملعقة كبيرة
• ثوم ,4 فص
• ماء ,0.50 كوب
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
• طماطم مفرومة ,8 حبة

طريقة التحضير

- ضعي كل المكونات بإستثناء الليمون في الخلاط الكهربائي.
- ضعي المكونات في قدر عميق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يسمك قوامها.
- أضيفي عصير الليمون للسلطة الحارة وقلبي المكونات جيداً.
- أسكبي السلطة الحارة في صحون التقديم وزينيها بأوراق البقدونس وقدِّميها إلى جانب أطباق الأرز.